什么是冒菜其实冒菜就是升级版麻辣烫，以我们本地川菜厨师来看就是麻辣烫，只不过通过热拌来成菜，多了一道工序而已，同时冒菜一改麻辣烫的素食风味，加入了爽脆的鸭肠、毛肚、午餐肉、鸡爪、五花肉、牛肉这些荤菜，特别是..

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成都人最爱的吃的食物，有一样是大部分外地人都接受不了的。但是一旦尝试起来，就没有办法忘记！脑花，一道重口味美食，总是让人又爱又恨，但是却欲罢不能。爱美食的成都人，研制出了绝妙的脑花烹饪技巧。让你不由自主的爱上它。在做脑花之前，要用牙签仔细的挑掉上面的血丝，就是一个白白嫩嫩的脑花儿了，..

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