嗅觉是一种很神奇的体验，它没有视觉那么的直白，却在无形中给人一种想象的空间，让人记忆犹新。..

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芋儿和鸡有多配，只有成都人才晓得。天气转凉，城市里的树木悄悄秃了顶，行色匆匆的行人走在秋风中，念着要是有一锅热乎乎的芋儿鸡就好了呀。..

很多朋友知道，芋儿鸡是我们川渝一带很经典的一道家常川菜。..

每次提起成都，大家可能这第一时间想到的就是这满大街的皮肤雪白雪白的美女，然后呢就是这著名的成都美食了。香辣可口，美称美味的成都美食可是一个吸引着许多人来成都玩的非常棒的名片呢..

烧鸡公是四川特别出名的一道菜，主要材料是大公鸡、豆瓣酱蜂蜜。辅料有 干辣椒 、 花椒 、丁香、 肉桂 、生芝麻、姜丝若干；香油、蒸酱。有温中益气，补精添髓，补虚益智的功效。..

脑花，想要吃你真的需要勇气。 红亮亮、油爆爆的脑花裹着颗颗海椒，从锅里捞出来的时候还浮着一层厚厚的牛油。学正宗四川冒脑花冒鸭肠技术,搜索：上善佳。那股子腥气下锅十几分钟就没了脾气，伴着花生碎、香菜叶子，一口咬下去，绵软嫩滑，肥而不腻， 明明是豆腐西施那般细腻，仔细回味口腔里却多了一份油脂的的芬芳和独特的鲜气。..

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虽然不是所有的非四川和重庆的盆友们都不吃脑花，都是相对于这两个地方的人来说，其它的省份不吃脑花的概率更大。　　你不懂脑花血淋淋的外表之下，有一颗绵软的内心。你错过了一个世纪你知道吗！！！　　对于猪脑花这种食材，四川人的烹饪方式最大程度体现了其 嫩滑鲜美 。..

冒菜的分类简单的把冒菜分成了四类：1、卤水型冒菜2、火锅麻辣烫型冒菜3、比较火热的干拌冒菜4、骨汤冒菜。冒脑花，冒鸭肠是四川成都特色名小吃之一，而其中著名的是上善佳冒脑花，冒鸭肠为一大特色。店画煨姓：一八二八，灵灵灵灵，七七零..

脑花，也就是我们常说的猪脑花，许多人爱吃，但是并不知道脑花不仅好吃，而且富含营养。学正宗四川冒脑花冒鸭肠技术,搜索：上善佳。脑花的做法都有哪些呢?快来跟小编学两手吧，让你在家也能自己做。..

虽然猪牛包括鸡鸭的大脑含有较高的脑磷脂和胆固醇，对人的补脑健脑有一定滋补作用，但是“脑花”这一道菜对于川渝地区以外的人来说，依然是一道不可轻易尝试的美食。学正宗四川冒脑花冒鸭肠技术,搜索：上善佳。据相关消息显示：你爱吃脑花吗？什么，居然有人爱吃脑花？是的，在四川，脑花可是一道处处都不能少的小菜。..

像芝士一样滑腻，绵绵的，又像脊髓！四川人爱脑花，吃出了百般花样…串串冒菜店的冒脑花，街边的卤脑花，烧烤摊上的烤脑花，大排档下的爆炒脑花，还有煎脑花、脑花面等城会玩系列。成都油爆爆的脑花！爱他或者恨他，带他吃脑花~..

在成都脑花更是以一票之差落选成都市花喜欢吃的人恨不得一天吃三副成都上善佳餐饮，传承四川冒脑花，冒鸭肠的技术，致力于特色冒脑花技术的推广和普及，现做技术培训，欢迎咨询，上网搜一下就知道。不喜欢的人想到那绵密的口感胃就不安逸..